Medová a bylinková máslová deska
Měkké máslo rozmazané na desce s medem, čerstvými bylinkami, chilli a citronovou slupkou – elegantní a bezstarostná alternativa k klasické desce s uzeninami.
- Doba vaření
- 10 min
- Porce
- 567 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.12
- Bílkovina
- 7 g
Ingredience
- 1 Butterbalení 180 g ≈ $1.60 45 g
- 2 Honey 10 g
- 3 Fresh thymebalení 20 g ≈ $2.50Ne v každém obchodě: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 2 g
- 4 Chili flakes 1 g
- 5 Sea salt 1 g
- 6 Lemon≈ $4.65 za kg 10 g
- 7 Baguettebalení 250 g ≈ $1.50 70 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Nechejte máslo 20 minut předem vychladnout na pokojovou teplotu, aby se změkčilo.
Rozmažte máslo tenkým vrstvou na čistou desku nebo plochý talíř.
Zalejte medem.
Posypte tymiánem, chilli vločkami, mořskou solí a jemně nastrouhanou citronovou slupkou.
Nakrájejte bagetu na silné plátky.
Podávejte ihned, nabíráním másla na chléb.
Tipy
- Proč takto
- Масло размазывай тонко, чтобы мёд и специи не растекались и равномерно покрывали каждый кусок хлеба. Если намажешь толстым слоем, смесь будет слишком жирной и неудобной для набора.
- Náhrady
- Замени тимьян сушёным — возьми 0.5 чайной ложки, а чили хлопьями — острым перцем в порошке (0.5 чайной ложки). Лимонную цедру можно заменить соком половины лимона, если нет цедры.
- Časté chyby
- Если масло не выстояло при комнатной температуре, оно не растопится равномерно и будет комковаться. Проверяй консистенцию пальцем — должно быть мягким, но не жидким.
- Skladování a ohřev
- Храни в холодильнике не более 1 дня, закрыв доску пищевой плёнкой. Реheat не нужно — просто достань из холода и дай постоять 10 минут.
- S čím podávat
- Подавай с лёгким салатом из огурцов или свежими помидорами, чтобы сбалансировать жирность. Подходит для пикника или как закуска к вину на вечеринке.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.