Kaashoorntjes met confituur
Zachte, luchtige kaashoorntjes van een licht kaastegeltje, gevuld met een klein beetje confituur. Handige paasgebakjes voor bij de thee.
- Bereidingstijd
- 45 min
- Portie
- 375 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $0.55
- Eiwit
- 12 g
Ingrediënten
- 1 Cottage cheese 5% (tvorog)verpakking 300 g ≈ $2.80 45 g
- 2 Butterverpakking 180 g ≈ $1.60 15 g
- 3 Wheat flour 39 g
- 4 Sugar 7 g
- 5 Baking powder 1 g
- 6 Jam 15 g
- 7 Powdered sugar 3 g
- 8 Salt naar smaak
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Prak de wrongel met zacht boter, suiker en een snufje zout fijn.
Voeg bloem met bakpoeder toe en kneed snel een zacht deeg.
Laat het deeg 15 minuten in de koelkast rusten, rol het dan uit tot een cirkel van 3–4 mm dik.
Snijd de cirkel in driehoeken, leg een klein schepje confituur op de brede kant.
Rol de driehoeken op naar de smalle kant en leg ze op een bakplaat.
Bak 18–20 minuten op 190°C tot ze licht goudbruin zijn.
Laat afkoelen en bestrooi met poedersuiker.
Tips
- Waarom zo
- Охлаждай тесто 15 минут, иначе рогалики расплывутся при выпечке. Видишь, как края теста растекаются при раскатке — значит, оно слишком теплое.
- Vervangingen
- Замени джем на повидло (15 г) — будет гуще и не растечется. Вместо творога 5% возьми 9%, но добавь 2 г соли, чтобы не было пресным.
- Veelgemaakte fouten
- Если рогалики внутри сырые, значит, температура была ниже 190 °C или пекся меньше 18 минут. Проверишь: разрежь один — если тесто не румяное, а белое, подожди ещё 5 минут.
- Bewaren en opwarmen
- Храни 2 дня в холодильнике, запечатанные в пакете. Разогревай 10 секунд в микроволновке, прикрыв тарелку. Не замораживай — размякнут.
- Serveer met
- Подавай с горячим чаем или кофе по утрам, когда нужно что-то сладкое, но не тяжёлое. Детям давай после обеда, чтобы не портить аппетит.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.