Rogaliki serowe z dżemem
Miękkie, delikatne rogaliki z lekkiego sera twarogowego, nadziane niewielką ilością dżemu. Praktyczny deser wielkanocny do herbaty.
- Czas gotowania
- 45 min
- Porcja
- 375 kcal
- Składniki
- ≈ $0.55
- Białko
- 12 g
Składniki
- 1 Cottage cheese 5% (tvorog)opakowanie 300 g ≈ $2.80 45 g
- 2 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 15 g
- 3 Wheat flour 39 g
- 4 Sugar 7 g
- 5 Baking powder 1 g
- 6 Jam 15 g
- 7 Powdered sugar 3 g
- 8 Salt do smaku
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Rozgnieść twaróg z miękkim masłem, cukrem i szczyptą soli.
Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i szybko ulepić miękkie ciasto.
Ochłodzić ciasto 15 minut, a następnie rozwałkować w koło grubości 3–4 mm.
Przeciąć koło na trójkąty, na szerszy koniec każdego umieścić łyżeczkę dżemu.
Zwinąć trójkąty od wąskiego końca i ułożyć na blasze.
Piecz w temperaturze 190°C przez 18–20 minut, aż lekko zarumienią.
Ostudzić i posypać cukrem pudrem.
Porady
- Dlaczego tak
- Охлаждай тесто 15 минут, иначе рогалики расплывутся при выпечке. Видишь, как края теста растекаются при раскатке — значит, оно слишком теплое.
- Zamienniki
- Замени джем на повидло (15 г) — будет гуще и не растечется. Вместо творога 5% возьми 9%, но добавь 2 г соли, чтобы не было пресным.
- Częste błędy
- Если рогалики внутри сырые, значит, температура была ниже 190 °C или пекся меньше 18 минут. Проверишь: разрежь один — если тесто не румяное, а белое, подожди ещё 5 минут.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни 2 дня в холодильнике, запечатанные в пакете. Разогревай 10 секунд в микроволновке, прикрыв тарелку. Не замораживай — размякнут.
- Z czym podać
- Подавай с горячим чаем или кофе по утрам, когда нужно что-то сладкое, но не тяжёлое. Детям давай после обеда, чтобы не портить аппетит.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.