Krentenmors met honing
Een zuurzoete krentendrank met honing en citroen – verfrissend na een zwaar feestmaal.
- Bereidingstijd
- 15 min
- Portie
- 96 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $0.77
- Eiwit
- 1 g
Ingrediënten
- 1 Frozen cranberriesverpakking 300 g ≈ $3.00 70 g
- 2 Honey 18 g
- 3 Lemon≈ $4.65 per kg 15 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
De krenten lichtjes ontdooien en met een lepel fijn stampen.
Voeg 250 ml (1 kop) water toe, breng aan de kook en laat 5 minuten zachtjes koken.
Zeef de vloeistof af en knijp de bessen goed droog.
Laat de drank afkoelen tot hij lauw is, roer honing en citroensap erdoor tot het is opgelost.
Koel goed af voordat je het serveert.
Tips
- Waarom zo
- Клюкву не размораживай полностью, чтобы ягоды не потеряли форму и отвар не стал слишком водянистым. Вари 5 минут, иначе мёд не растворится полностью даже при охлаждении.
- Vervangingen
- Замени мёд сахаром (15 г) — получится менее сладкий напиток. Лимонный сок замени соком половины апельсина, если нет лимона.
- Veelgemaakte fouten
- Если морс слишком кислый, значит, клюкву варили меньше 5 минут или добавили мало мёда. Проверяй по вкусу после охлаждения.
- Bewaren en opwarmen
- Храни в холодильнике 3 дня. Подогревай на плите до 60°C, не доводи до кипения. Не замораживай — клюква размякнет.
- Serveer met
- Подавай к жирным блюдам — свинине, сырной тарелке или блинам. Дай детям после обеда, чтобы смыть сладкое молоком.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.