Mors de Arándanos con Miel
Una bebida ácida y dulce de arándanos con miel y limón, refrescante después de una comida festiva abundante.
- Tiempo
- 15 min
- Porción
- 96 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.77
- Proteína
- 1 g
Ingredientes
- 1 Frozen cranberriespaquete 300 g ≈ $3.00 70 g
- 2 Honey 18 g
- 3 Lemon≈ $4.70 por kg 15 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Descongela ligeramente los arándanos y tritúralos con una cuchara.
Añade 250 ml (1 taza) de agua, hierve y deja hervir a fuego lento 5 minutos.
Cuela el líquido, exprimiendo bien las bayas.
Enfría el mors hasta que esté tibio, luego añade miel y jugo de limón hasta disolver.
Refrigera antes de servir.
Consejos
- Por qué así
- Don't thaw the cranberries completely, so the berries keep their shape and the drink doesn't turn too watery. Cook for 5 minutes, otherwise the honey won't fully dissolve even as it cools.
- Sustituciones
- Replace the honey with sugar (15 g) for a less sweet drink. If you have no lemon, replace the lemon juice with the juice of half an orange.
- Errores frecuentes
- If the mors is too sour, the cranberries were cooked for less than 5 minutes or too little honey was added. Taste it after it cools.
- Guardar y recalentar
- Keep in the fridge for 3 days. Reheat on the stove to 60 °C, don't let it boil. Don't freeze, as the cranberries will turn soft.
- Con qué servir
- Serve with rich dishes like pork, a cheese platter or blini. Give it to kids after lunch to wash down the sweetness of milk.
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