蜂蜜红莓汁
一种酸甜的红莓汁，加入蜂蜜和柠檬，是丰盛节日大餐后的清爽解腻饮品。
- 烹饪时间
- 15 分钟
- 份量
- 96 kcal
- 材料
- ≈ $0.77
- 蛋白质
- 1 g
材料
- 1 Frozen cranberries包装 300 克 约等于 $3.00 70 克
- 2 Honey 18 克
- 3 Lemon≈ $4.65 每千克 15 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将冰冻的红莓稍微解冻，然后用勺子捣碎。
倒入250毫升（1杯）水，煮沸后小火煮5分钟。
过滤汁液，将莓子榨干。
待汁液温热后，加入蜂蜜和柠檬汁，搅拌至完全溶解。
冷藏后饮用。
小贴士
- 为什么这样做
- Клюкву не размораживай полностью, чтобы ягоды не потеряли форму и отвар не стал слишком водянистым. Вари 5 минут, иначе мёд не растворится полностью даже при охлаждении.
- 可替换食材
- Замени мёд сахаром (15 г) — получится менее сладкий напиток. Лимонный сок замени соком половины апельсина, если нет лимона.
- 常见错误
- Если морс слишком кислый, значит, клюкву варили меньше 5 минут или добавили мало мёда. Проверяй по вкусу после охлаждения.
- 保存与加热
- Храни в холодильнике 3 дня. Подогревай на плите до 60°C, не доводи до кипения. Не замораживай — клюква размякнет.
- 搭配建议
- Подавай к жирным блюдам — свинине, сырной тарелке или блинам. Дай детям после обеда, чтобы смыть сладкое молоком.
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。