Mosto di Mirtilli Rossi al Miele
Una bevanda agrodolce di mirtilli rossi con miele e limone—rifrescante dopo un abbondante pasto festivo.
- Tempo
- 15 min
- Porzione
- 96 kcal
- Ingredienti
- ≈ $0.77
- Proteina
- 1 g
Ingredienti
- 1 Frozen cranberriesconfezione 300 g ≈ $3.00 70 g
- 2 Honey 18 g
- 3 Lemon≈ $4.70 per kg 15 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Scongelare leggermente i mirtilli rossi, poi schiacciarli con un cucchiaio.
Versare 250 ml (1 tazza) d'acqua, portare a ebollizione e far sobbollire per 5 minuti.
Filtrare il liquido, strizzando bene i frutti.
Raffreddare il mosto fino a che non sia tiepido, poi aggiungere miele e succo di limone mescolando fino a scioglierli.
Raffreddare bene prima di servire.
Consigli
- Perché così
- Don't thaw the cranberries completely, so the berries keep their shape and the drink doesn't turn too watery. Cook for 5 minutes, otherwise the honey won't fully dissolve even as it cools.
- Sostituzioni
- Replace the honey with sugar (15 g) for a less sweet drink. If you have no lemon, replace the lemon juice with the juice of half an orange.
- Errori comuni
- If the mors is too sour, the cranberries were cooked for less than 5 minutes or too little honey was added. Taste it after it cools.
- Conservare e riscaldare
- Keep in the fridge for 3 days. Reheat on the stove to 60 °C, don't let it boil. Don't freeze, as the cranberries will turn soft.
- Servire con
- Serve with rich dishes like pork, a cheese platter or blini. Give it to kids after lunch to wash down the sweetness of milk.
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