Suco de Cranberry com Mel
Uma bebida azeda e adocicada de cranberry com mel e limão, refrescante após uma refeição festiva e pesada.
- Tempo
- 15 min
- Porção
- 96 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.77
- Proteína
- 1 g
Ingredientes
- 1 Frozen cranberriespacote 300 g ≈ $3.00 70 g
- 2 Honey 18 g
- 3 Lemon≈ $4.70 por kg 15 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Descongele as cranberries um pouco e esmague-as com uma colher.
Adicione 250 ml (1 xícara) de água, leve ao fogo e deixe ferver por 5 minutos.
Coe o líquido, espremendo bem as bagas.
Deixe o suco esfriar até ficar morno, depois acrescente mel e suco de limão, mexendo até dissolver.
Refrigere antes de servir.
Dicas
- Porquê assim
- Don't thaw the cranberries completely, so the berries keep their shape and the drink doesn't turn too watery. Cook for 5 minutes, otherwise the honey won't fully dissolve even as it cools.
- Substituições
- Replace the honey with sugar (15 g) for a less sweet drink. If you have no lemon, replace the lemon juice with the juice of half an orange.
- Erros comuns
- If the mors is too sour, the cranberries were cooked for less than 5 minutes or too little honey was added. Taste it after it cools.
- Guardar e reaquecer
- Keep in the fridge for 3 days. Reheat on the stove to 60 °C, don't let it boil. Don't freeze, as the cranberries will turn soft.
- Servir com
- Serve with rich dishes like pork, a cheese platter or blini. Give it to kids after lunch to wash down the sweetness of milk.
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