Jarní salát z ředkvičky, vajec a pažitky
Lehký jarní salát z ředkvičky, okurky, vařených vajec a zakysané smetany. Čerstvá zelenina z něj dělá skvělý doplněk ke sváteční večeři.
- Doba vaření
- 15 min
- Porce
- 209 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.87
- Bílkovina
- 12 g
Ingredience
- 1 Radishesbalení 300 g ≈ $1.80 90 g
- 2 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 1,5 ks
- 3 Cucumbers≈ $3.67 za kg 100 g
- 4 Green onionsbalení 50 g ≈ $1.30 12 g
- 5 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
- 6 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 35 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Vaječka zalijte vodou a vařte 9 minut po varu, poté nechte vychladnout a oloupejte.
Ředkvičky a okurku nakrájejte na tenké půlkroužky.
Vaječka nakrájejte na větší kostky, pažitku a kopr jemně nasekejte.
Smíchejte zeleninu, vaječka a zelenou část v míse.
Zalijte zakysanou smetanou, osolte, lehce opepřete a promíchejte před podáváním.
Tipy
- Proč takto
- Яйца варят ровно 9 минут, чтобы желток остался слегка жидким и не растекался при нарезке кубиками.
- Náhrady
- Замени огурцы на 100 г помидоров черри без кожицы. Вместо редиса возьми 100 г молодой моркови, нарезанной полукружьями.
- Časté chyby
- Если яйца переварены, желток станет твердым и крошиться при нарезке. Проверяй время по часам.
- Skladování a ohřev
- Храни в холодильнике 2 дня. Перед подачей перемешай сметану, чтобы салат не расслоился.
- S čím podávat
- Подавай с кусочком ржаного хлеба и стаканом кефира на легкий ужин после работы.
Ve zkratce
- Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.