Көктемдік редька, жұмыртқа және жасыл шалы салаты
Жылы көктемдік салат, редька, капуста, қайнатылған жұмыртқа және сүзбе салмағымен. Жаңа жапырақтары оны мерекелік кешкі асқа жақсы қосымша етеді.
- Уақыты
- 15 мин
- Порция
- 209 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.87
- Ақуыз
- 12 г
Құрамы
- 1 RadishesҚаптамa 300 г ≈ $1.80 90 г
- 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1,5 шт
- 3 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 100 г
- 4 Green onionsҚаптамa 50 г ≈ $1.30 12 г
- 5 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
- 6 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 35 г
- 7 Salt 1 г
- 8 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Жұмыртқаны суға салып, қайнағаннан кейін 9 минут қайнатып, суытып қабығын алып тастаңыз.
Редька мен капустаны жұқа жарты айшақтарға кесіңіз.
Жұмыртқаны ірі бұрыштарға кесіңіз, жасыл шалы мен кекірдекті ұсаққа қырқыңыз.
Жаңа жапырақтармен, жұмыртқамен және көкөністерді табақта араластырыңыз.
Сүзбе салмағымен салқындатып, тұз, бір шашыраңқы қара бидай тұзымен дәмдеп, қосылғанға дейін араластырыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Boil the eggs for exactly 9 minutes so the yolk stays slightly runny and doesn't smear when you dice them.
- Немен алмастыруға болады
- Replace the cucumbers with 100 g of peeled cherry tomatoes. Instead of radish, use 100 g of young carrot cut into half-moons.
- Жиі кездесетін қателер
- If the eggs are overcooked, the yolk turns hard and crumbles when cut. Check the time on a clock.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for 2 days. Stir the sour cream in before serving so the salad doesn't separate.
- Немен беру
- Serve with a piece of rye bread and a glass of kefir for a light dinner after work.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.