Рацион

Весенний салат с редисом, яйцом и зелёным луком

Лёгкий весенний салат с редисом, огурцом, яйцом и сметанной заправкой. Свежая зелень делает его хорошим дополнением к праздничному ужину.

Готовить
15 мин
Порция
209 ккал
Продукты
≈ $1.87
Белок
12 г
Весенний салат с редисом, яйцом и зелёным луком

Продукты

1
  1. 1 Редисупаковка 300 г ≈ $1.80 90 г
  2. 2 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 1,5 шт
  3. 3 Огурцы≈ $3.67 за кг 100 г
  4. 4 Лук зелёныйупаковка 50 г ≈ $1.30 12 г
  5. 5 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
  6. 6 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 35 г
  7. 7 Соль 1 г
  8. 8 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

  1. Яйца2 залить водой, варить 9 минут после закипания, остудить и очистить.

  2. Редис1 и огурец3 нарезать тонкими полукружьями.

  3. Яйца2 нарезать крупными кубиками, зелёный лук4 и укроп5 мелко порубить.

  4. Смешать овощи, яйца2 и зелень в миске.

  5. Заправить сметаной6, посолить, слегка поперчить и перемешать перед подачей.

Советы

Почему так
Яйца варят ровно 9 минут, чтобы желток остался слегка жидким и не растекался при нарезке кубиками.
Чем заменить
Замени огурцы на 100 г помидоров черри без кожицы. Вместо редиса возьми 100 г молодой моркови, нарезанной полукружьями.
Где ошибаются
Если яйца переварены, желток станет твердым и крошиться при нарезке. Проверяй время по часам.
Хранить и разогреть
Храни в холодильнике 2 дня. Перед подачей перемешай сметану, чтобы салат не расслоился.
С чем подать
Подавай с кусочком ржаного хлеба и стаканом кефира на легкий ужин после работы.

Коротко

  • Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».

Комментарии 0

Войдите чтобы оставить комментарий.

Пока ни одного комментария.

Что приготовить

В подборках

Похожие

Все ужины

Язык

Меню, чек и рецепты переключатся сразу.

Нет твоего языка? Переводы лежат в одной папке на GitHub — файл на язык, добавить может любой.

Страна и валюта

Цены на рецептах и в плане покажем в валюте выбранной страны.