Salada de Rabanete, Ovo e Cebolinha da Primavera
Uma salada leve da primavera com rabanete, pepino, ovos cozidos e um molho de creme azedo. As ervas frescas tornam-na um ótimo acompanhamento para um jantar festivo.
- Tempo
- 15 min
- Porção
- 209 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.87
- Proteína
- 12 g
Ingredientes
- 1 Radishespacote 300 g ≈ $1.80 90 g
- 2 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 1,5 unidades
- 3 Cucumbers≈ $3.67 por kg 100 g
- 4 Green onionspacote 50 g ≈ $1.30 12 g
- 5 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g
- 6 Sour cream 15%pacote 300 g ≈ $1.60 35 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Coloque os ovos em água fervente e cozinhe por 9 minutos após a água ferver, depois deixe esfriar e descasque-os.
Fatie o rabanete e o pepino em meias-luas finas.
Corte os ovos em cubos grandes, pique bem fininho a cebolina e o endro.
Misture os legumes, os ovos e as ervas em uma tigela.
Tempere com creme azedo, sal, uma pitada de pimenta-do-reino e misture antes de servir.
Dicas
- Porquê assim
- Яйца варят ровно 9 минут, чтобы желток остался слегка жидким и не растекался при нарезке кубиками.
- Substituições
- Замени огурцы на 100 г помидоров черри без кожицы. Вместо редиса возьми 100 г молодой моркови, нарезанной полукружьями.
- Erros comuns
- Если яйца переварены, желток станет твердым и крошиться при нарезке. Проверяй время по часам.
- Guardar e reaquecer
- Храни в холодильнике 2 дня. Перед подачей перемешай сметану, чтобы салат не расслоился.
- Servir com
- Подавай с кусочком ржаного хлеба и стаканом кефира на легкий ужин после работы.
Resumo
- Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”
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