İlkbahar Turp, Yumurta ve Yeşil Soğan Salatası
Hafif bir ilkbahar salatası, turp, salatalık, haşlanmış yumurta ve kaymakla hazırlanır. Taze otlar, bu salatayı bir bayram yemeğine mükemmel bir ek yapar.
- Süre
- 15 dk
- Porsiyon
- 209 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.87
- Protein
- 12 g
Malzemeler
- 1 Radishespaket 300 g ≈ $1.80 90 g
- 2 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1,5 adet
- 3 Cucumbers≈ $3.67 kg başına 100 g
- 4 Green onionspaket 50 g ≈ $1.30 12 g
- 5 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
- 6 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 35 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Yumurtaları kaynayan suda 9 dakika kaynat, soğut ve kabuklarını soy.
Turpu ve salatalığı ince yarım ay şeklinde doğrayın.
Yumurtaları büyük küplere, yeşil soğanı ve maydanozu ince ince doğrayın.
Sebzeleri, yumurtaları ve otları bir kasede karıştırın.
Kaymakla salatasını sulandır, tuzlayın, biraz karabiber ekleyin ve servis öncesi iyice karıştırın.
İpuçları
- Neden böyle
- Boil the eggs for exactly 9 minutes so the yolk stays slightly runny and doesn't smear when you dice them.
- Yerine ne koyulur
- Replace the cucumbers with 100 g of peeled cherry tomatoes. Instead of radish, use 100 g of young carrot cut into half-moons.
- Sık yapılan hatalar
- If the eggs are overcooked, the yolk turns hard and crumbles when cut. Check the time on a clock.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in the fridge for 2 days. Stir the sour cream in before serving so the salad doesn't separate.
- Yanında ne gider
- Serve with a piece of rye bread and a glass of kefir for a light dinner after work.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.