Весняний салат з редискою, яйцями та зеленою цибулею
Легкий весняний салат з редискою, огірком, вареними яйцями та сметанною заправкою. Свіжа зелень робить його ідеальним доповненням до святкового вечірнього столу.
- Час приготування
- 15 хв
- Порція
- 209 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.87
- Білок
- 12 г
Інгредієнти
- 1 Radishesупаковка 300 г ≈ $1.80 90 г
- 2 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 1,5 шт
- 3 Cucumbers≈ $3.67 за кг 100 г
- 4 Green onionsупаковка 50 г ≈ $1.30 12 г
- 5 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
- 6 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 35 г
- 7 Salt 1 г
- 8 Ground black pepper 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Яйця покласти у воду, варити 9 хвилин після закипання, охолодити та очистити.
Редиску й огірок нарізати тонкими півкружками.
Яйця нарізати великими кубиками, зелену цибулю й кріп (або укроп) дрібно накрошити.
Змішати овочі, яйця й зелень у мисці.
Заправити сметаною, посолити, трохи поперчити й акуратно перемішати перед подачею.
Поради
- Чому так
- Яйца варят ровно 9 минут, чтобы желток остался слегка жидким и не растекался при нарезке кубиками.
- Чим замінити
- Замени огурцы на 100 г помидоров черри без кожицы. Вместо редиса возьми 100 г молодой моркови, нарезанной полукружьями.
- Де помиляються
- Если яйца переварены, желток станет твердым и крошиться при нарезке. Проверяй время по часам.
- Зберігати й розігрівати
- Храни в холодильнике 2 дня. Перед подачей перемешай сметану, чтобы салат не расслоился.
- З чим подати
- Подавай с кусочком ржаного хлеба и стаканом кефира на легкий ужин после работы.
Коротко
- Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.