Wiosenny sałatka z rzodkiewki, jajka i szczypiorku
Lekka wiosenna sałatka z rzodkiewki, ogórka, jajek na twardo i śmietankową dressingu. Świeża zieleń sprawia, że idealnie komponuje się z uroczystnym wieczornym posiłkiem.
- Czas gotowania
- 15 min
- Porcja
- 209 kcal
- Składniki
- ≈ $1.87
- Białko
- 12 g
Składniki
- 1 Radishesopakowanie 300 g ≈ $1.80 90 g
- 2 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1,5 szt.
- 3 Cucumbers≈ $3.67 za kg 100 g
- 4 Green onionsopakowanie 50 g ≈ $1.30 12 g
- 5 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
- 6 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 35 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Jajka ugotować na twardo przez 9 minut od momentu wrzenia wody, ostudzić i obłuskać.
Rzodkiewkę i ogórek pokroić w cienkie półksiężyce.
Jajka pokroić na duże kostki, szczypiorek i koper drobno posiekać.
W misce wymieszać warzywa, jajka i zieleń.
Zalać śmietaną, posolić, lekko poprzyprawić pieprzem i delikatnie wymieszać przed podaniem.
Porady
- Dlaczego tak
- Boil the eggs for exactly 9 minutes so the yolk stays slightly runny and doesn't smear when you dice them.
- Zamienniki
- Replace the cucumbers with 100 g of peeled cherry tomatoes. Instead of radish, use 100 g of young carrot cut into half-moons.
- Częste błędy
- If the eggs are overcooked, the yolk turns hard and crumbles when cut. Check the time on a clock.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in the fridge for 2 days. Stir the sour cream in before serving so the salad doesn't separate.
- Z czym podać
- Serve with a piece of rye bread and a glass of kefir for a light dinner after work.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.