Lente radijs-, ei- en uiensalade
Een lichte lentesalade met radijs, komkommer, gekookte eieren en een zure room dressing. De verse kruiden maken er een perfecte bijlage bij een feestelijk avondmaal.
- Bereidingstijd
- 15 min
- Portie
- 209 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $1.87
- Eiwit
- 12 g
Ingrediënten
- 1 Radishesverpakking 300 g ≈ $1.80 90 g
- 2 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 1,5 stuks
- 3 Cucumbers≈ $3.67 per kg 100 g
- 4 Green onionsverpakking 50 g ≈ $1.30 12 g
- 5 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g
- 6 Sour cream 15%verpakking 300 g ≈ $1.60 35 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Eieren 9 minuten koken na het koken van het water, afkoelen en schillen.
Radijs1 en komkommer in dunne halve maanjes snijden.
Eieren in grove blokjes snijden, de ui en de dille5 fijn hakken.
Groenten, eieren en kruiden in een kom mengen.
Met zure room dressen, met zout, een snufje zwarte peper afmaken en voor het serveren goed mengen.
Tips
- Waarom zo
- Яйца варят ровно 9 минут, чтобы желток остался слегка жидким и не растекался при нарезке кубиками.
- Vervangingen
- Замени огурцы на 100 г помидоров черри без кожицы. Вместо редиса возьми 100 г молодой моркови, нарезанной полукружьями.
- Veelgemaakte fouten
- Если яйца переварены, желток станет твердым и крошиться при нарезке. Проверяй время по часам.
- Bewaren en opwarmen
- Храни в холодильнике 2 дня. Перед подачей перемешай сметану, чтобы салат не расслоился.
- Serveer met
- Подавай с кусочком ржаного хлеба и стаканом кефира на легкий ужин после работы.
Kort samengevat
- Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.