Pepř plněný na grilu s bílou sýrovou nádivkou a zeleninou

1. 1 Bell peppers≈ $6.00 za kg 150 g
2. 2 Red onion≈ $3.00 za kg 25 g
3. 3 Zucchini≈ $3.00 za kg 75 g
4. 4 Cherry tomatoesbalení 250 g ≈ $2.50 50 g
5. 5 Black olivesbalení 300 g ≈ $2.50 35 g
6. 6 Feta or brined cheesebalení 200 g ≈ $3.00 50 g
7. 7 Fresh basilbalení 30 g ≈ $2.50 5 g
8. 8 Olive oil 10 ml
9. 9 Soy sauce 8 ml
10. 10 Ground black pepper 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Cibuli a cuketu nakrájejte na malé kostičky, rajčata (červené) a olivy rozkrojte na poloviny.

2. Bazalku jemně nastrouhejte, bílý sýr (brynzu) nakrájejte na kostičky.

3. Papriky rozkrojte podélně na poloviny a vyjměte semena.

4. Zeleninu, olivy, bazalku a sýr promíchejte, přidejte olivový olej, sójovou omáčku a černý pepř.

5. Nádivku vyložte do paprikových polovin a každou polovinu zabalte do fólie.

6. Pečte na grilu 25–30 minut při středním žáru, dokud papriky nezměkčí.

7. Fólii rozbalte a podávejte horké.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.