Fasolový blínový koláč

1. 1 Canned red beansbalení 400 g ≈ $1.10 25 g
2. 2 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 8 g
3. 3 Kefirbalení 900 ml ≈ $2.21 25 ml
4. 4 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 1 ks
5. 5 Sunflower oil 10 ml
6. 6 Wheat flour 20 g
7. 7 Carrots≈ $1.50 za kg 40 g
8. 8 Onions≈ $1.60 za kg 20 g
9. 9 Mayonnaise 30 g
10. 10 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
11. 11 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
12. 12 Salt 2 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Uvařit fazole měkké

2. Rozmačkat fazole na hladké pure

3. Přidat vejce, zakysanou smetanu, kefír, mouku a olej. Smíchat na husté těsto jako na blíny

4. Smažit těsto na oleji oboustranně na zlatavou kůrku

5. Nastrouhat mrkev, jemně nakrájet cibuli. Osmažit na oleji, přidat nasekaný česnek a kopr

6. Každý korž potřít majonézou, vyložit náplň

7. Nechat koláč odpočinout pár hodin