Fasoleblinientaart

1. 1 Canned red beansverpakking 400 g ≈ $1.10 25 g
2. 2 Sour cream 15%verpakking 300 g ≈ $1.60 8 g
3. 3 Kefirverpakking 900 ml ≈ $2.21 25 ml
4. 4 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 1 stuks
5. 5 Sunflower oil 10 ml
6. 6 Wheat flour 20 g
7. 7 Carrots≈ $1.50 per kg 40 g
8. 8 Onions≈ $1.60 per kg 20 g
9. 9 Mayonnaise 30 g
10. 10 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g
11. 11 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
12. 12 Salt 2 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Kook de bonen zacht

2. Puriseer de bonen glad

3. Voeg eieren, zure room, kefir³, bloem en olie toe. Roer tot een dikke blini-deegmassa

4. Bak het deeg in olie goudbruin aan beide kanten

5. Raspe de wortel, fijnkruid de ui. Bak in olie, voeg knoflook en dille¹⁰ toe

6. Smeer elke blini-laag met mayonaise, leg de vulling erop

7. Laat de taart een paar uur rusten