Фасольовий блинний пиріг

1. 1 Canned red beansупаковка 400 г ≈ $1.10 100 г
2. 2 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 20 г
3. 3 Kefirупаковка 900 мл ≈ $2.13 50 мл
4. 4 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
5. 5 Sunflower oil 20 мл
6. 6 Wheat flour 40 г
7. 7 Carrots≈ $1.50 за кг 60 г
8. 8 Onions≈ $1.60 за кг 40 г
9. 9 Mayonnaise 30 г
10. 10 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
11. 11 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
12. 12 Salt 2 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Фасоль ретельно промити, відкинути на дуршлаг і розім'яти вилкою до пюре.

2. Додати яйце, сметану, кефір, борошно, 1 г солі та 1 ст. л. олії, змішати до густоти тіста для оладків.

3. Смажити тонкі коржі на розігрітій олії по 2–3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки, охолодити.

4. Моркву натерти, цибулю дрібно нарізати, обсмажити на олії 7 хвилин до м'якості, додати тертий часник, рублений кріп та решту солі.

5. Кожен корж змазати майонезом, викласти начинку і скласти стопкою.

6. Дати пирігу настоятися 30 хвилин, нарізати порціями.