Gomi s suluguni a máslem
Měkká kukuřičná kaše s kousky suluguni a máslem. Vhodná pro sytý gruzínský snídani.
- Doba vaření
- 40 min
- Porce
- 453 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.41
- Bílkovina
- 16 g
Ingredience
- 1 Cornmealbalení 700 g ≈ $2.40 65 g
- 2 Butterbalení 180 g ≈ $1.60 10 g
- 3 Suluguni cheesebalení 300 g ≈ $6.00 55 g
- 4 Salt 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Přiveďte k varu 300 ml vody a přidejte sůl.
Pomalu přisypávejte kukuřičnou moučku tenkým proudem, neustále míchejte.
Vařte na mírném ohni 35–40 minut, často míchejte, dokud se moučka úplně nerozvaří.
Přidejte máslo a promíchejte, až bude hladké.
Nakrájejte suluguni3 na kousky a vložte do horké kaše před podáváním.
Podávejte, až sýr začne tát od tepla gomi.
Tipy
- Proč takto
- Добавь масло в конце, чтобы оно не подгорело и равномерно распределилось по каше. Перемешивай крупу тонкой струёй, иначе она комками сварится.
- Náhrady
- Замени сулугуни на фету (55 г) — будет менее жирно, но сохранятся кусочки. Масло сливочное замени на топлёное (10 г), если нет свежего.
- Časté chyby
- Каша получится сухой, если перемешивать редко или варить на сильном огне. Она будет липнуть к дну и не размякнет полностью.
- Skladování a ohřev
- Хранится 2 дня в холодильнике. Разогревай на водяной бане, добавляя 10 мл воды, чтобы не подсохла. Не замораживай.
- S čím podávat
- Подавай с чаем или кофе, чтобы сыр быстрее растаял и каша не остыла. Дай ребёнку с мёдом, если нужно сладкое.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.