Гоми с сулугуни және сары май
Жумсақ кукуруз тарының қамырлы татымы, сулугуни сүзінің түйірлері мен сары маймен әзірленген. Грузин стиліндегі тамақтануға жарамды, қатты тамақтануға арналған таңғы ас.
- Уақыты
- 40 мин
- Порция
- 453 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.41
- Ақуыз
- 16 г
Құрамы
- 1 CornmealҚаптамa 700 г ≈ $2.40 65 г
- 2 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 10 г
- 3 Suluguni cheeseҚаптамa 300 г ≈ $6.00 55 г
- 4 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
300 мл суды қайнатып, тұз қосу керек.
Жақсы араластырып отырып, кукуруз тарысын жіңішке ағыммен қосыңыз.
Аз ыстықта 35–40 минут қайнатып, жиі араластырып, тарының толық жұмсаруына жеткізіңіз.
Сары майды қосып, тегіс араластырыңыз.
Сулугунині түйіршіктеріне кесіп, қыздырылған гомиге қосып араластырыңыз.
Сүздің ыстықтан еріп бастаған кезде табыс етіңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Add the butter at the end so it doesn't burn and spreads evenly through the porridge. Pour the grits in a thin stream while stirring, otherwise they cook into lumps.
- Немен алмастыруға болады
- Replace the suluguni with feta (55 g), it's less fatty but keeps the chunks. Replace the butter with ghee (10 g) if you have no fresh butter.
- Жиі кездесетін қателер
- The porridge turns out dry if you stir it rarely or cook it over high heat. It will stick to the bottom and won't soften fully.
- Сақтау және жылыту
- Keeps for 2 days in the fridge. Reheat in a water bath, adding 10 ml water so it doesn't dry out. Don't freeze.
- Немен беру
- Serve with tea or coffee so the cheese melts faster and the porridge doesn't cool. Give it to a child with honey if you want something sweet.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.