Gomi con suluguni y mantequilla
Pudín suave de maíz con trozos de suluguni y mantequilla. Ideal para un desayuno contundente al estilo georgiano.
- Tiempo
- 40 min
- Porción
- 453 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.41
- Proteína
- 16 g
Ingredientes
- 1 Cornmealpaquete 700 g ≈ $2.40 65 g
- 2 Butterpaquete 180 g ≈ $1.60 10 g
- 3 Suluguni cheesepaquete 300 g ≈ $6.00 55 g
- 4 Salt 1 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Hervir 300 ml de agua y añadir sal.
Echar la sémola de maíz en hilo fino, removiendo constantemente.
Cocinar a fuego lento 35–40 minutos, removiendo a menudo hasta que la sémola quede bien tierna.
Añadir mantequilla y mezclar hasta que quede homogéneo.
Cortar el suluguni3 en trozos y colocarlos en el gomi caliente antes de servir.
Servir cuando el queso empiece a derretirse por el calor del gomi.
Consejos
- Por qué así
- Добавь масло в конце, чтобы оно не подгорело и равномерно распределилось по каше. Перемешивай крупу тонкой струёй, иначе она комками сварится.
- Sustituciones
- Замени сулугуни на фету (55 г) — будет менее жирно, но сохранятся кусочки. Масло сливочное замени на топлёное (10 г), если нет свежего.
- Errores frecuentes
- Каша получится сухой, если перемешивать редко или варить на сильном огне. Она будет липнуть к дну и не размякнет полностью.
- Guardar y recalentar
- Хранится 2 дня в холодильнике. Разогревай на водяной бане, добавляя 10 мл воды, чтобы не подсохла. Не замораживай.
- Con qué servir
- Подавай с чаем или кофе, чтобы сыр быстрее растаял и каша не остыла. Дай ребёнку с мёдом, если нужно сладкое.
Comentarios 0
Iniciar sesión para dejar un comentario.
Aún no hay comentarios.