Gomi com Queijo Suluguni e Manteiga
Uma farofa macia de fubá de milho com pedaços de queijo Suluguni e manteiga. Ideal para um café da manhã georgiano farto e reconfortante.
- Tempo
- 40 min
- Porção
- 453 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.41
- Proteína
- 16 g
Ingredientes
- 1 Cornmealpacote 700 g ≈ $2.40 65 g
- 2 Butterpacote 180 g ≈ $1.60 10 g
- 3 Suluguni cheesepacote 300 g ≈ $6.00 55 g
- 4 Salt 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Leve 300 ml de água ao fogo até ferver e acrescente sal.
Adicione a farinha de milho aos poucos, em filete fino, mexendo sem parar com um fouet.
Cozinhe em fogo baixo por 35–40 minutos, mexendo frequentemente, até que a farofa fique completamente macia.
Acrescente a manteiga e mexa até ficar homogêneo.
Corte o queijo Suluguni3 em cubos e misture delicadamente na farofa quente, na hora de servir.
Sirva enquanto o queijo começar a derreter com o calor do gomi.
Dicas
- Porquê assim
- Добавь масло в конце, чтобы оно не подгорело и равномерно распределилось по каше. Перемешивай крупу тонкой струёй, иначе она комками сварится.
- Substituições
- Замени сулугуни на фету (55 г) — будет менее жирно, но сохранятся кусочки. Масло сливочное замени на топлёное (10 г), если нет свежего.
- Erros comuns
- Каша получится сухой, если перемешивать редко или варить на сильном огне. Она будет липнуть к дну и не размякнет полностью.
- Guardar e reaquecer
- Хранится 2 дня в холодильнике. Разогревай на водяной бане, добавляя 10 мл воды, чтобы не подсохла. Не замораживай.
- Servir com
- Подавай с чаем или кофе, чтобы сыр быстрее растаял и каша не остыла. Дай ребёнку с мёдом, если нужно сладкое.
Comentários 0
Entrar para deixar um comentário.
Ainda não há comentários.