玉米粥配苏卢古尼奶酪与黄油
软糯的玉米粥中嵌有块状苏卢古尼奶酪和黄油，是一款丰盛的格鲁吉亚式早餐。
- 烹饪时间
- 40 分钟
- 份量
- 453 kcal
- 材料
- ≈ $1.41
- 蛋白质
- 16 g
材料
- 1 Cornmeal包装 700 克 约等于 $2.40 65 克
- 2 Butter包装 180 克 约等于 $1.60 10 克
- 3 Suluguni cheese包装 300 克 约等于 $6.00 55 克
- 4 Salt 1 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将300毫升水烧开，加入盐。
边不断搅拌，边细细地将玉米粉倒入锅中。
用文火煮35–40分钟，不断搅拌，直到玉米粉完全软烂。
加入黄油，搅拌均匀。
将苏卢古尼奶酪切成块状，最后放入热粥中。
待奶酪开始融化时即可食用。
小贴士
- 为什么这样做
- Добавь масло в конце, чтобы оно не подгорело и равномерно распределилось по каше. Перемешивай крупу тонкой струёй, иначе она комками сварится.
- 可替换食材
- Замени сулугуни на фету (55 г) — будет менее жирно, но сохранятся кусочки. Масло сливочное замени на топлёное (10 г), если нет свежего.
- 常见错误
- Каша получится сухой, если перемешивать редко или варить на сильном огне. Она будет липнуть к дну и не размякнет полностью.
- 保存与加热
- Хранится 2 дня в холодильнике. Разогревай на водяной бане, добавляя 10 мл воды, чтобы не подсохла. Не замораживай.
- 搭配建议
- Подавай с чаем или кофе, чтобы сыр быстрее растаял и каша не остыла. Дай ребёнку с мёдом, если нужно сладкое.
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。