Шампиньоны с сулугуни в духовке

1. 1 Шампиньоны≈ $7.50 за кг 230 г
2. 2 Сулугуниупаковка 300 г ≈ $6.00 80 г
3. 3 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.60 15 г
4. 4 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
5. 5 Кинзаупаковка 50 г ≈ $1.20 6 г
6. 6 Соль 1 г
7. 7 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. У шампиньонов¹ удалить ножки, шляпки слегка посолить и поперчить.

2. Смешать мягкое сливочное масло³ с измельчённым чесноком⁴ и кинзой⁵.

3. Разложить чесночное⁴ масло³ в шляпки грибов.

4. Сверху добавить натёртый сулугуни².

5. Запекать при 200 °C 15–18 минут, пока грибы не станут мягкими, а сыр не расплавится и слегка зарумянится.

6. Подать горячими сразу после духовки.