Mincovní sýrové rolky v laváši
Lehký, čerstvý snídaně s bylinkovou tvarohovou náplní a suluguni sýrem zabalený v tenkém laváši – bez vaření. Dokonalé na rychlý, chutný ranní pokrm.
- Doba vaření
- 10 min
- Porce
- 360 kcal
- Ingredience
- ≈ $2.66
- Bílkovina
- 31 g
Ingredience
- 1 Cottage cheese 5% (tvorog)balení 300 g ≈ $2.80 120 g
- 2 Suluguni cheesebalení 300 g ≈ $6.00 35 g
- 3 Thin lavash flatbreadbalení 250 g ≈ $2.50 40 g
- 4 Fresh mintbalení 30 g ≈ $2.20 6 g
- 5 Salt 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Rozmačkejte tvaroh vidličkou, dokud nebude hladký.
Jemně nakrájejte mátu, nastrouhejte suluguni2 a promíchejte s tvarohem a špetkou soli.
Rozložte list laváše, vyložte náplň do tenkého proužku a pevně svintejte do rolky.
Nechejte 5 minut odpočívat, aby se laváš změkčil, pak nakrájejte na kousky.
Tipy
- Proč takto
- Mash the cottage cheese with a fork so the filling isn't too dense and spreads easily on the lavash. If you don't mash it, the filling will fall out when you slice.
- Náhrady
- Use dried mint instead of fresh: 1.5 grams, soaked in boiling water for 5 minutes first. You can leave out the suluguni and add 10 grams of cottage cheese.
- Časté chyby
- If the filling leaks from the lavash when slicing, the cottage cheese wasn't mashed enough or the lavash is too thick. Check how firm the roll is before slicing.
- Skladování a ohřev
- Keep in the fridge for 1 day, wrapped in plastic wrap. Slice before serving and don't thaw. Don't freeze.
- S čím podávat
- Serve with tea or juice to soften the tang of the suluguni. Works for a quick breakfast at work.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.