Nane Dolgulu Peynir Dolması (Lavash İçinde)
Taze, hafif bir kahvaltı: nane ve suluguni peyniri ile doldurulmuş yoğurt, ince lavashta sarılıp hazırlanır. Hiç pişirilmeden lezzetli bir sabah yemeği.
- Süre
- 10 dk
- Porsiyon
- 360 kcal
- Malzemeler
- ≈ $2.66
- Protein
- 31 g
Malzemeler
- 1 Cottage cheese 5% (tvorog)paket 300 g ≈ $2.80 120 g
- 2 Suluguni cheesepaket 300 g ≈ $6.00 35 g
- 3 Thin lavash flatbreadpaket 250 g ≈ $2.50 40 g
- 4 Fresh mintpaket 30 g ≈ $2.20 6 g
- 5 Salt 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Yoğurdu çatal ile pürüzsüz bir kıvama gelene kadar ez.
Naneyi ince doğrayın, suluguni2 peynirini rendeleyin ve yoğurtla bir kaşık tuzla karıştırın.
Lavışı açın, içine doldurmayı ince bir şerit halinde yayın ve sıkı bir dolma yapın.
5 dakika bekletin lavışın yumuşaması için, ardından istenilen boyutta parçalara kesin.
İpuçları
- Neden böyle
- Творог разминают вилкой, чтобы начинка не была слишком плотной и легко ложилась в лаваш. Если не размять, начинка будет вываливаться при резке.
- Yerine ne koyulur
- Замени мяту сушёной: возьми 1.5 грамма, предварительно залей кипятком на 5 минут. Сулугуни можно убрать, добавь 10 грамм творога.
- Sık yapılan hatalar
- Если начинка вытекает из лаваша при резке, значит творог недостаточно размят или лаваш слишком толстый. Проверь плотность рулета перед резкой.
- Saklama ve ısıtma
- Храни 1 день в холодильнике, завернув в пищевую плёнку. Режь перед подачей, не размораживай. Не замораживай.
- Yanında ne gider
- Подавай с чаем или соком, чтобы смягчить кисловатый вкус сулугуни. Подходит для быстрого завтрака на работе.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.