Nane Dolgulu Peynir Dolması (Lavash İçinde)
Taze, hafif bir kahvaltı: nane ve suluguni peyniri ile doldurulmuş yoğurt, ince lavashta sarılıp hazırlanır. Hiç pişirilmeden lezzetli bir sabah yemeği.
- Süre
- 10 dk
- Porsiyon
- 360 kcal
- Malzemeler
- ≈ $2.66
- Protein
- 31 g
Malzemeler
- 1 Cottage cheese 5% (tvorog)paket 300 g ≈ $2.80 120 g
- 2 Suluguni cheesepaket 300 g ≈ $6.00 35 g
- 3 Thin lavash flatbreadpaket 250 g ≈ $2.50 40 g
- 4 Fresh mintpaket 30 g ≈ $2.20 6 g
- 5 Salt 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Yoğurdu çatal ile pürüzsüz bir kıvama gelene kadar ez.
Naneyi ince doğrayın, suluguni2 peynirini rendeleyin ve yoğurtla bir kaşık tuzla karıştırın.
Lavışı açın, içine doldurmayı ince bir şerit halinde yayın ve sıkı bir dolma yapın.
5 dakika bekletin lavışın yumuşaması için, ardından istenilen boyutta parçalara kesin.
İpuçları
- Neden böyle
- Mash the cottage cheese with a fork so the filling isn't too dense and spreads easily on the lavash. If you don't mash it, the filling will fall out when you slice.
- Yerine ne koyulur
- Use dried mint instead of fresh: 1.5 grams, soaked in boiling water for 5 minutes first. You can leave out the suluguni and add 10 grams of cottage cheese.
- Sık yapılan hatalar
- If the filling leaks from the lavash when slicing, the cottage cheese wasn't mashed enough or the lavash is too thick. Check how firm the roll is before slicing.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in the fridge for 1 day, wrapped in plastic wrap. Slice before serving and don't thaw. Don't freeze.
- Yanında ne gider
- Serve with tea or juice to soften the tang of the suluguni. Works for a quick breakfast at work.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.