Muntgevulde kaasrolletjes in lavash
Een lichte, verse ontbijtoptie met kruidige cottage cheese en munt, omwikkeld in dun lavash met suluguni-kaas – zonder koken. Perfect voor een snelle, hartige ochtend.
- Bereidingstijd
- 10 min
- Portie
- 360 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $2.66
- Eiwit
- 31 g
Ingrediënten
- 1 Cottage cheese 5% (tvorog)verpakking 300 g ≈ $2.80 120 g
- 2 Suluguni cheeseverpakking 300 g ≈ $6.00 35 g
- 3 Thin lavash flatbreadverpakking 250 g ≈ $2.50 40 g
- 4 Fresh mintverpakking 30 g ≈ $2.20 6 g
- 5 Salt 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
De cottage1 cheese met een vork tot een gladde massa stampen.
De munt fijn hakken, de suluguni2 raspen en vermengen met de cottage1 cheese en een snufje zout.
Een lavashblad uitrollen, de vulling in een dunne strook erop smeren en strak oprollen tot een rolletje.
5 minuten laten rusten zodat het lavash zacht wordt, dan in hapklare stukjes snijden.
Tips
- Waarom zo
- Творог разминают вилкой, чтобы начинка не была слишком плотной и легко ложилась в лаваш. Если не размять, начинка будет вываливаться при резке.
- Vervangingen
- Замени мяту сушёной: возьми 1.5 грамма, предварительно залей кипятком на 5 минут. Сулугуни можно убрать, добавь 10 грамм творога.
- Veelgemaakte fouten
- Если начинка вытекает из лаваша при резке, значит творог недостаточно размят или лаваш слишком толстый. Проверь плотность рулета перед резкой.
- Bewaren en opwarmen
- Храни 1 день в холодильнике, завернув в пищевую плёнку. Режь перед подачей, не размораживай. Не замораживай.
- Serveer met
- Подавай с чаем или соком, чтобы смягчить кисловатый вкус сулугуни. Подходит для быстрого завтрака на работе.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.