ナッツドレッシングのトマトとキュウリのサラダ

Name: ナッツドレッシングのトマトとキュウリのサラダ
Total time: 15 min
Yield: 1食分
Cuisine: 家庭料理
Ingredients: Tomatoes — 170 g; Cucumbers — 120 g; Red onion — 30 g; Walnuts — 25 g; Garlic — 3 g; Cilantro — 12 g; Vinegar 9% — 6 ml; Sunflower oil — 8 ml; Salt — 2 g; Ground black pepper — 1 g

新鮮なトマト、キュウリ、赤玉ねぎにナッツ風味のドレッシングをかけた軽食。コリアンダー、ニンニク、酢の風味が加わりながら、サラダはフレッシュなままで楽しめます。

所要時間: 15 分
1人分: 310 kcal
材料: ≈ $2.31
タンパク質: 8 g

サラダ肉なし時短お子様向け調理不要

材料

1 Tomatoes≈ $4.67 / kg 170 g
2 Cucumbers≈ $3.67 / kg 120 g
3 Red onion≈ $3.00 / kg 30 g
4 Walnutsパック 150 g ≈ $4.00 25 g
5 Garlic≈ $10.00 / kg 3 g
6 Cilantroパック 50 g ≈ $1.20 12 g
7 Vinegar 9% 6 ml
8 Sunflower oil 8 ml
9 Salt 2 g
10 Ground black pepper 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

トマトを厚めの楔形に切り、キュウリを半月形に、赤玉ねぎを細く千切りにする。
ナッツ、ニンニク、コリアンダー、酢、油、塩、コショウを粗く刻んでペースト状にする。
必要に応じて1–2大さじの水を加え、ドレッシングを滑らかにする。
野菜にナッツドレッシングを優しく和える。
野菜が水っぽくなる前に、すぐに召し上がってください。

コツ

なぜこうするのか: Лук нарезай тонко и сразу залей уксусом, чтобы он не горчил и не окрасил салат в розовый. Если пропустишь этот шаг, вкус будет резким и неприятным.
代用できる材料: Замени грецкие орехи на кедровые или миндаль по весу. Уксус можно убрать, добавив лимонный сок 6 мл для кислинки.
よくある失敗: Если салат стал водянистым и мягким, значит, ты нарезал огурцы слишком мелко или перемешивал слишком долго.
保存と温め直し: Хранится 1 день в холодильнике, но лучше съесть сразу. Реheat не получится — только подавай свежим.
合わせるもの: Подавай с курицей-гриль или как самостоятельное блюдо к борщу на обед.