核桃酱西红柿黄瓜色拉
清新的西红柿、黄瓜和红洋葱色拉，搭配香酥的核桃酱。芹菜、蒜和醋增添浓郁风味，却保持菜肴清爽。
- 烹饪时间
- 15 分钟
- 份量
- 310 kcal
- 材料
- ≈ $2.31
- 蛋白质
- 8 g
材料
- 1 Tomatoes≈ $4.67 每千克 170 克
- 2 Cucumbers≈ $3.67 每千克 120 克
- 3 Red onion≈ $3.00 每千克 30 克
- 4 Walnuts包装 150 克 约等于 $4.00 25 克
- 5 Garlic≈ $10.00 每千克 3 克
- 6 Cilantro包装 50 克 约等于 $1.20 12 克
- 7 Vinegar 9% 6 毫升
- 8 Sunflower oil 8 毫升
- 9 Salt 2 克
- 10 Ground black pepper 1 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将西红柿切成厚片，黄瓜切成半圆片，红洋葱薄薄地切丝。
将核桃、蒜、芹菜、醋、油、盐和胡椒一起碾成稠厚的酱汁。
如需稀释，加入1–2汤匙水调匀。
轻轻拌匀蔬菜与核桃酱。
立即食用，趁蔬菜未滴出太多汁水。
小贴士
- 为什么这样做
- Лук нарезай тонко и сразу залей уксусом, чтобы он не горчил и не окрасил салат в розовый. Если пропустишь этот шаг, вкус будет резким и неприятным.
- 可替换食材
- Замени грецкие орехи на кедровые или миндаль по весу. Уксус можно убрать, добавив лимонный сок 6 мл для кислинки.
- 常见错误
- Если салат стал водянистым и мягким, значит, ты нарезал огурцы слишком мелко или перемешивал слишком долго.
- 保存与加热
- Хранится 1 день в холодильнике, но лучше съесть сразу. Реheat не получится — только подавай свежим.
- 搭配建议
- Подавай с курицей-гриль или как самостоятельное блюдо к борщу на обед.
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。