Sałatka pomidorowo-ogórkowa z sosem orzechowym
Świeży sałatka z pomidorów, ogórków i czerwonej cebuli z orzechowym sosem. Koper, czosnek i ocet nadają intensywny smak, zachowując lekkość dania.
- Czas gotowania
- 15 min
- Porcja
- 310 kcal
- Składniki
- ≈ $2.31
- Białko
- 8 g
Składniki
- 1 Tomatoes≈ $4.67 za kg 170 g
- 2 Cucumbers≈ $3.67 za kg 120 g
- 3 Red onion≈ $3.00 za kg 30 g
- 4 Walnutsopakowanie 150 g ≈ $4.00 25 g
- 5 Garlic≈ $10.00 za kg 3 g
- 6 Cilantroopakowanie 50 g ≈ $1.20 12 g
- 7 Vinegar 9% 6 ml
- 8 Sunflower oil 8 ml
- 9 Salt 2 g
- 10 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Pokrój pomidory na grube plasterki, ogórki na półkółka, a czerwoną cebulę na bardzo cienkie plasterki.
Przetaraj w blenderze orzechy, czosnek, koper, ocet, olej, sól i pieprz, aby uzyskać gęsty sos.
Jeśli sos będzie zbyt gęsty, dodaj 1–2 łyżki wody, aby go rozrzedzić.
Delikatnie wymieszaj warzywa z sosem orzechowym.
Podawaj natychmiast, zanim warzywa wypuszczą zbyt dużo soku.
Porady
- Dlaczego tak
- Slice the onion thinly and cover it with vinegar right away, so it doesn't turn bitter or tint the salad pink. Skip this step and the taste will be sharp and unpleasant.
- Zamienniki
- Replace the walnuts with pine nuts or almonds by weight. You can leave out the vinegar and add 6 ml of lemon juice for tartness.
- Częste błędy
- If the salad turns watery and soft, you cut the cucumbers too small or mixed it too long.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keeps for 1 day in the fridge, but it's best eaten right away. It can't be reheated, so serve it fresh.
- Z czym podać
- Serve with grilled chicken or as a side dish to borscht at lunch.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.