Insalata di pomodori, cetrioli e noci con salsa alle noci
Un'insalata fresca di pomodori, cetrioli e cipolla rossa con una salsa cremosa alle noci. Coriandolo, aglio e aceto esaltano il sapore senza appesantire il piatto.
- Tempo
- 15 min
- Porzione
- 310 kcal
- Ingredienti
- ≈ $2.31
- Proteina
- 8 g
Ingredienti
- 1 Tomatoes≈ $4.67 per kg 170 g
- 2 Cucumbers≈ $3.67 per kg 120 g
- 3 Red onion≈ $3.00 per kg 30 g
- 4 Walnutsconfezione 150 g ≈ $4.00 25 g
- 5 Garlic≈ $10.00 per kg 3 g
- 6 Cilantroconfezione 50 g ≈ $1.20 12 g
- 7 Vinegar 9% 6 ml
- 8 Sunflower oil 8 ml
- 9 Salt 2 g
- 10 Ground black pepper 1 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Taglia i pomodori a spesse fette, i cetrioli a mezzelune e la cipolla rossa a sottili strisce.
Frulla le noci, l'aglio, il coriandolo, l'aceto, l'olio, il sale e il pepe fino a ottenere una salsa densa.
Se necessario, aggiungi 1-2 cucchiai d'acqua per rendere la salsa più liquida.
Mescola delicatamente gli ortaggi con la salsa alle noci.
Servi subito, prima che gli ortaggi rilascino troppo liquido.
Consigli
- Perché così
- Лук нарезай тонко и сразу залей уксусом, чтобы он не горчил и не окрасил салат в розовый. Если пропустишь этот шаг, вкус будет резким и неприятным.
- Sostituzioni
- Замени грецкие орехи на кедровые или миндаль по весу. Уксус можно убрать, добавив лимонный сок 6 мл для кислинки.
- Errori comuni
- Если салат стал водянистым и мягким, значит, ты нарезал огурцы слишком мелко или перемешивал слишком долго.
- Conservare e riscaldare
- Хранится 1 день в холодильнике, но лучше съесть сразу. Реheat не получится — только подавай свежим.
- Servire con
- Подавай с курицей-гриль или как самостоятельное блюдо к борщу на обед.
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.