Салат із помідорів, огірків та горіховою заправкою
Свіжий салат із помідорів, огірків та червоного цибулі з горіховою заправкою. Кріп, часник і оцет надають яскравий смак, але страву залишають легкою.
- Час приготування
- 15 хв
- Порція
- 310 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $2.31
- Білок
- 8 г
Інгредієнти
- 1 Tomatoes≈ $4.67 за кг 170 г
- 2 Cucumbers≈ $3.67 за кг 120 г
- 3 Red onion≈ $3.00 за кг 30 г
- 4 Walnutsупаковка 150 г ≈ $4.00 25 г
- 5 Garlic≈ $10.00 за кг 3 г
- 6 Cilantroупаковка 50 г ≈ $1.20 12 г
- 7 Vinegar 9% 6 мл
- 8 Sunflower oil 8 мл
- 9 Salt 2 г
- 10 Ground black pepper 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Наріжте помідори великими дольками, огірки напівкружками, червоний цибульку тонкими перцями.
Збійте горіхи, часник, кріп, оцет, олію, сіль і перець у густу заправку.
За потреби додайте 1–2 ложки води, щоб заправка стала текучою.
Помішайте овочі з горіховою заправкою обережними рухами.
Подавайте негайно, поки овочі не дадуть багато соку.
Поради
- Чому так
- Slice the onion thinly and cover it with vinegar right away, so it doesn't turn bitter or tint the salad pink. Skip this step and the taste will be sharp and unpleasant.
- Чим замінити
- Replace the walnuts with pine nuts or almonds by weight. You can leave out the vinegar and add 6 ml of lemon juice for tartness.
- Де помиляються
- If the salad turns watery and soft, you cut the cucumbers too small or mixed it too long.
- Зберігати й розігрівати
- Keeps for 1 day in the fridge, but it's best eaten right away. It can't be reheated, so serve it fresh.
- З чим подати
- Serve with grilled chicken or as a side dish to borscht at lunch.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.