Салат із помідорів, огірків та горіховою заправкою
Свіжий салат із помідорів, огірків та червоного цибулі з горіховою заправкою. Кріп, часник і оцет надають яскравий смак, але страву залишають легкою.
- Час приготування
- 15 хв
- Порція
- 310 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $2.31
- Білок
- 8 г
Інгредієнти
- 1 Tomatoes≈ $4.67 за кг 170 г
- 2 Cucumbers≈ $3.67 за кг 120 г
- 3 Red onion≈ $3.00 за кг 30 г
- 4 Walnutsупаковка 150 г ≈ $4.00 25 г
- 5 Garlic≈ $10.00 за кг 3 г
- 6 Cilantroупаковка 50 г ≈ $1.20 12 г
- 7 Vinegar 9% 6 мл
- 8 Sunflower oil 8 мл
- 9 Salt 2 г
- 10 Ground black pepper 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Наріжте помідори великими дольками, огірки напівкружками, червоний цибульку тонкими перцями.
Збійте горіхи, часник, кріп, оцет, олію, сіль і перець у густу заправку.
За потреби додайте 1–2 ложки води, щоб заправка стала текучою.
Помішайте овочі з горіховою заправкою обережними рухами.
Подавайте негайно, поки овочі не дадуть багато соку.
Поради
- Чому так
- Лук нарезай тонко и сразу залей уксусом, чтобы он не горчил и не окрасил салат в розовый. Если пропустишь этот шаг, вкус будет резким и неприятным.
- Чим замінити
- Замени грецкие орехи на кедровые или миндаль по весу. Уксус можно убрать, добавив лимонный сок 6 мл для кислинки.
- Де помиляються
- Если салат стал водянистым и мягким, значит, ты нарезал огурцы слишком мелко или перемешивал слишком долго.
- Зберігати й розігрівати
- Хранится 1 день в холодильнике, но лучше съесть сразу. Реheat не получится — только подавай свежим.
- З чим подати
- Подавай с курицей-гриль или как самостоятельное блюдо к борщу на обед.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.