Rybí gratin z tresky a brambor

1. 1 Hake filletbalení 600 g ≈ $6.50 150 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 za kg 200 g
3. 3 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 50 g
4. 4 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 0,5 ks
5. 5 Soy sauce 10 ml
6. 6 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 30 g
7. 7 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Sunflower oil 5 ml
9. 9 Salt 1 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Rozžehnout troubu na 190 °C. Formu vymazat slunečnicovým olejem.

2. Brambory oloupat, nakrájet na tenké plátky (3 mm) a vyložit do formy, lehce osolit.

3. Tresčí filé opláchnout, nakrájet na plátky, osolit, opepřit a položit na brambory.

4. Vejce promíchat se zakysanou smetanou a sójovou omáčkou, přidat nasekanou petržel a polovinu nastrouhaného sýra.

5. Zalít tresku omáčkou, posypat zbylým sýrem.

6. Pekárnu přikrýt fólií a péct 30 minut, poté fólii sundat a péct ještě 15 minut, dokud brambory nezměkčí a sýr nezlatne.

7. Nechat 5 minut odležet a podávat.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.