Gratin di merluzzo e patate (Hek al forno)

1. 1 Hake filletconfezione 600 g ≈ $6.50 150 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 per kg 200 g
3. 3 Sour cream 15%confezione 300 g ≈ $1.60 50 g
4. 4 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.93 0,5 pz
5. 5 Soy sauce 10 ml
6. 6 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.70 30 g
7. 7 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Sunflower oil 5 ml
9. 9 Salt 1 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Preriscalda il forno a 190°C. Ungi una teglia con olio di girasole.

2. Sbuccia le patate, tagliale a fette sottili di 3 mm e disponile nella teglia, salandole leggermente.

3. Lava i filetti di merluzzo, tagliali a pezzi, salali, pepali e disponili sulle patate.

4. Sbatti insieme 1 uovo, ½ tazza di panna acida e 1 cucchiaio di salsa di soia. Aggiungi aneto fresco tritato e metà del formaggio grattugiato.

5. Versa il composto sul pesce, poi cospargi con il resto del formaggio.

6. Copri con la carta stagnola e cuoci per 30 minuti. Togli la stagnola e cuoci altri 15 minuti, finché le patate non saranno morbide e il formaggio dorato.

7. Fai riposare 5 minuti prima di servire.

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.