Gratén de Merluza y Papa

1. 1 Hake filletpaquete 600 g ≈ $6.50 95 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 por kg 40 g
3. 3 Sour cream 15%paquete 300 g ≈ $1.60 40 g
4. 4 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 0,5 unidades
5. 5 Soy sauce 25 ml
6. 6 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.64 50 g
7. 7 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Sunflower oil 13 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Enjuaga los filetes de merluza, retira la espina central y córtalos en tiras

2. Pela las papas y córtalas en rodajas finas

3. Coloca las rodajas de papa en una fuente para hornear, ligeramente superpuestas

4. Pon las tiras de merluza sobre las papas, sazona con sal y añade especias al gusto (pimienta negra, eneldo o ajo en polvo)

5. Bate los huevos con la crema agria hasta integrar bien

6. Añade salsa de soja, un toque de sal y las especias usadas anteriormente

7. Incorpora el eneldo picado finamente y el queso duro rallado (como gouda o cheddar)

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.