Hekkengratin met aardappelen

1. 1 Hake filletverpakking 600 g ≈ $6.50 150 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 per kg 200 g
3. 3 Sour cream 15%verpakking 300 g ≈ $1.60 50 g
4. 4 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.93 0,5 stuks
5. 5 Soy sauce 10 ml
6. 6 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.70 30 g
7. 7 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Sunflower oil 5 ml
9. 9 Salt 1 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 190 °C. Smeer de bakvorm in met zonnebloemolie.

2. Pel de aardappelen, snijd ze in dunne schijfjes van 3 mm en leg ze in de bakvorm. Bestrooi ze lichtjes met zout.

3. Was het hekfilet, snijd het in plakjes, bestrooi met zout en peper en leg het op de aardappelen.

4. Meng een ei met smetana en sojasaus, voeg gehakte peterselie en de helft van de geraspte kaas toe.

5. Giet de saus over de vis, bestrooi met de rest van de kaas.

6. Bedek met aluminiumfolie en bak 30 minuten. Verwijder de folie en bak nog eens 15 minuten, tot de aardappelen zacht zijn en de kaas goudbruin.

7. Laat 5 minuten rusten en serveer.

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.