Krupice s zelenou ředkvičkou

1. 1 Buckwheat groatsbalení 800 g ≈ $5.00 85 g
2. 2 Daikon radishbalení 500 g ≈ $1.50 380 g
3. 3 Pickled cucumbersbalení 680 g ≈ $3.20 125 g
4. 4 Sugar 13 g
5. 5 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Tomato pastebalení 140 g ≈ $1.00 14 g
7. 7 Sunflower oil 13 ml
8. 8 Tomatoes≈ $4.67 za kg 75 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Opláchněte krupici pod studenou vodou, zalijte vroucí vodou, zakryjte víkem a nechte bobtnat 10 minut

2. Očistěte zelenou ředkvičku a nakrájejte na tenké proužky

3. V pánvi na malém množství oleje osmažte ředkvičku, dokud nebude mírně měkká

4. Nakrájejte solené okurky na půlměsíčky

5. Přidejte okurky k ředkvičce

6. Zařiďte 1–2 lžíce rajské omáčky

7. Přesnídejte při středním žáru 10 minut, dokud ředkvička a okurky nezměkčí