Көкөніс гречка

1. 1 Buckwheat groatsҚаптамa 800 г ≈ $5.00 85 г
2. 2 Daikon radishҚаптамa 500 г ≈ $1.50 380 г
3. 3 Pickled cucumbersҚаптамa 680 г ≈ $3.20 125 г
4. 4 Sugar 13 г
5. 5 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
6. 6 Tomato pasteҚаптамa 140 г ≈ $1.00 14 г
7. 7 Sunflower oil 13 мл
8. 8 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 75 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Гречканы суық сумен жуып, қайнап шыққан сумен толтырып, қақпасын жапып 10 минут қайната тұрғыз

2. Көкөністі жуып, қабығын алып, жіңішке таспаларға кесіңіз

3. Қайнап тұрған қызылшаға аз мөлшерде май қосып, жуандап қайната тұрыңыз

4. Тұздалған қызылша қызылшасын жарты айшақтарға кесіңіз

5. Қызылшаға қызылша қызылшасын қос

6. 1-2 ас қасық томат пастасын қосып араластырыңыз

7. Орташа отта 10 минут қайната тұрыңыз, қызылша мен қызылша қызылшасы жұмсаратынша