Kasza gryczana z daikonem i kiszonymi ogórkami

1. 1 Buckwheat groatsopakowanie 800 g ≈ $5.00 80 g
2. 2 Daikon radishopakowanie 500 g ≈ $1.50 150 g
3. 3 Pickled cucumbersopakowanie 680 g ≈ $3.20 60 g
4. 4 Sugar 3 g
5. 5 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Tomato pasteopakowanie 140 g ≈ $1.00 14 g
7. 7 Sunflower oil 13 ml
8. 8 Tomatoes≈ $4.67 za kg 75 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Spłucz grykę, zalej wrzątkiem w stosunku 1:2, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 15 minut, aż wchłonie wodę.

2. Oczyść i pokrój daikon² w paski, kiszone ogórki w półkółka, a pomidory w kostkę.

3. Usmaż daikon² na oleju przez 5 minut na średnim ogniu.

4. Dodaj ogórki i pomidory, smaż przez 3 minuty.

5. Wrzuć pastę pomidorową i cukier, dusz na umiarkowanym ogniu pod przykryciem przez 10 minut, aż daikon² będzie miękki.

6. Zmieszaj warzywa z kaszą, posyp drobno posiekaną natką pietruszki i podgrzej przez 2 minuty.