Гречка з зеленою редькою

1. 1 Buckwheat groatsупаковка 800 г ≈ $5.00 85 г
2. 2 Daikon radishупаковка 500 г ≈ $1.50 380 г
3. 3 Pickled cucumbersупаковка 680 г ≈ $3.20 125 г
4. 4 Sugar 13 г
5. 5 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
6. 6 Tomato pasteупаковка 140 г ≈ $1.00 14 г
7. 7 Sunflower oil 13 мл
8. 8 Tomatoes≈ $4.67 за кг 75 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Прополіскані гречану під холодною водою, залий горячою водою, накрий кришкою і замочи на 10 хвилин

2. Очисти зелену редьку і наріж тонкими смужками

3. Нагрій невелику кількість олії на сковорідці і обсмаж редьку до м'якості

4. Наріж солоні огірки півкружками

5. Додай огірки до редьки

6. Засип 1–2 столові ложки томатної пасти

7. Обсмаж на середньому вогні 10 хвилин, поки редька й огірки не стануть м'якими