Krupicová kaše s houbami a sójovou omáčkou (klášterní stylem)

1. 1 Buckwheat groatsbalení 800 g ≈ $5.00 115 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 115 g
3. 3 Soy sauce 25 ml
4. 4 Sunflower oil 11 ml
5. 5 Onions≈ $1.60 za kg 50 g
6. 6 Carrots≈ $1.50 za kg 35 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Namočte houby (šampióny) v studené vodě několik hodin.

2. Nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle.

3. Jemně nakrájejte cibuli.

4. Zpečte zeleninu na pánvi, dokud nebude měkká, neustále míchejte.

5. Přidejte houby a pečte ještě 5 minut.

6. Zalijte sójovou omáčkou a nechte vypečovat 3–5 minut.

7. Rozložte pečené houby do malých pečicích formiček.