Гречка с дайконом и солёными огурцами

1. 1 Гречкаупаковка 800 г ≈ $5.00 80 г
2. 2 Дайконупаковка 500 г ≈ $1.50 150 г
3. 3 Огурцы солёныеупаковка 680 г ≈ $3.20 60 г
4. 4 Сахар 3 г
5. 5 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
6. 6 Томатная пастаупаковка 140 г ≈ $1.00 14 г
7. 7 Масло подсолнечное 13 мл
8. 8 Помидоры≈ $4.67 за кг 75 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Гречку¹ промыть, залить кипятком 1:2, накрыть крышкой и варить на малом огне 15 минут до впитывания воды.

2. Дайкон² очистить и нарезать полосками, солёные огурцы³ нарезать полукружками, помидоры⁸ нарезать кубиками.

3. Обжарить дайкон² на масле 5 минут на среднем огне.

4. Добавить огурцы³ и помидоры⁸, жарить 3 минуты.

5. Добавить томатную⁶ пасту и сахар, тушить под крышкой на умеренном огне 10 минут до мягкости дайкона².

6. Смешать овощи с гречкой¹, посыпать мелко нарезанным укропом⁵ и прогреть 2 минуты.