Krupicová kaše "Podzimní bohatství"

1. 1 Buckwheat groatsbalení 800 g ≈ $5.00 60 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 150 g
3. 3 Pumpkinbalení 1 kg ≈ $2.80 90 g
4. 4 Onions≈ $1.60 za kg 25 g
5. 5 Soy sauce 8 ml
6. 6 Sunflower oil 12 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Houby nakrájejte na tlusté plátky a duste pod víkem 30–40 minut, dokud se neodpaří šťáva.

2. Cibuli jemně nakrájejte. Tykvu oloupejte, vyndejte semena a nakrájejte na kostky.

3. Cibuli osmažte na rostlinném oleji, až bude průhledná, přidejte tykvu a duste pod víkem 10 minut.

4. Přidejte houby a vše společně osmažte 5 minut.

5. Krupici uvařte podle návodu na balení (10–15 minut).

6. Do krupice přidejte tykvu s houbami, sójovou omáčku, promíchejte a nechte 5 minut vytečet.