金黄香菇煎饼（金色蘑菇煎饼）

1. 1 Button mushrooms≈ $7.50 每千克 100 克
2. 2 Onions≈ $1.60 每千克 20 克
3. 3 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 0.5 个
4. 4 Wheat flour 20 克
5. 5 Sour cream 15%包装 300 克 约等于 $1.60 17 克
6. 6 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 5 克
7. 7 Butter包装 180 克 约等于 $1.60 4 克
8. 8 Sunflower oil 8 毫升

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将香菇在盐水中焯烫一下

2. 热锅放油，炒洋葱至软

3. 加入切好的香菇，炒4–6分钟至出水

4. 打入鸡蛋和酸奶，加入调料和细切的香草拌匀

5. 将炒好的洋葱和香菇倒入，搅拌均匀

6. 加入面粉，充分混合

7. 用勺子将面糊铲入热油锅中成型