Kuřecí špeky s zeleninou a jablky

1. 1 Turkey breast filletbalení 600 g ≈ $5.96 180 g
2. 2 Onions≈ $1.60 za kg 30 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 za kg 80 g
4. 4 Apples≈ $3.50 za kg 105 g
5. 5 Bell peppers≈ $6.00 za kg 55 g
6. 6 Olive oil 10 ml
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Sunflower oil 8 ml
10. 10 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
11. 11 Sugar 8 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Kuřecí filé nakrájejte na kostky 3 cm, smíchejte se solí, pepřem, nasekanou petrželkou a slunečnicovým olejem. Nechte v lednici 20–30 minut.

2. Cibuli a papriku nakrájejte na větší kousky, rajčata na plátky.

3. Naneste na špeky střídavě kuře, cibuli, papriku a rajčata.

4. Jablka oloupejte, nakrájejte na plátky a dusíme v olivovém oleji s cukrem a špetkou soli 8 minut, dokud nezměkčí.

5. Špeky smažte na pánvi 12–15 minut, obracíje, dokud nebudou zlatavé; kuře uvnitř musí být bílé, bez růžového šťávy.

6. Podávejte horké s jablečnou přílohou.