Шашлички з індички з овочами та яблуками

1. 1 Turkey breast filletупаковка 600 г ≈ $5.96 180 г
2. 2 Onions≈ $1.60 за кг 30 г
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 за кг 80 г
4. 4 Apples≈ $3.50 за кг 105 г
5. 5 Bell peppers≈ $6.00 за кг 55 г
6. 6 Olive oil 10 мл
7. 7 Salt 2 г
8. 8 Ground black pepper 1 г
9. 9 Sunflower oil 8 мл
10. 10 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
11. 11 Sugar 8 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Філе індички наріжте кубиками по 3 см, змішайте з сіллю, перцем, рубаною кріпкою та соняшниковою олією. Залиште у холодильнику на 20–30 хвилин.

2. Цибулю та болгарський перець наріжте великими шматками, помідори — дольками.

3. Нанизуйте на шампури, чергуючи індичку, цибулю, перець і помідори.

4. Яблука очистіть, наріжте пластинками та тушкуйте на оливковій олії з цукром і щепоткою солі 8 хвилин, поки не розм'якшають.

5. Шампурчики смажте на сковорідці 12–15 хвилин, перевертаючи, до золотистої скоринки; індичка повинна бути білою всередині, без рожевого соку.

6. Подавайте гарячими з яблучним гарніром.