Krůtí špízy z horkovzdušné fritézy
Kousky krůtího masa s paprikou a cibulí v lehké sójovo-medové glazuře. Špízy jsou rychle hotové a hodí se ke krupicím i zeleninové příloze.
- Doba vaření
- 30 min
- Porce
- 367 kcal
- Ingredience
- ≈ $2.60
- Bílkovina
- 51 g
Ingredience
- 1 Turkey breast filletbalení 600 g ≈ $5.96 200 g
- 2 Bell peppers≈ $6.00 za kg 80 g
- 3 Onions≈ $1.60 za kg 50 g
- 4 Soy sauce 18 ml
- 5 Honey 10 g
- 6 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
- 7 Sunflower oil 5 ml
- 8 Ground black pepper 1 g
- 9 Salt 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Dřevěné špejle namočte na 10 minut do vody.
Krůtí maso nakrájejte na kostky po 3 cm, papriku a cibuli nakrájejte na větší kusy.
Smíchejte sójovou omáčku, med, nastrouhaný česnek, olej, pepř a sůl.
Promíchejte krůtí maso a zeleninu s marinádou a nechte 10 minut odležet.
Napichujte krůtí maso, papriku a cibuli na špejle a kousky střídejte.
Připravujte v horkovzdušné fritéze při 200 °C 12–14 minut, po 7 minutách otočte, dokud krůtí maso nezpevní a lehce nezezlátne.
Podávejte ihned po přípravě.
Tipy
- Proč takto
- 3 cm cubes cook through in 12–14 minutes at 200 °C without drying out at the edges.
- Náhrady
- Swap the turkey for chicken fillet in the same amount. Sunflower oil can be replaced with olive oil 1:1.
- Časté chyby
- A common mistake is packing the pieces too tightly on the skewer. The steam can't escape, the turkey stays pale and takes longer than 14 minutes.
- Skladování a ohřev
- Keep in the fridge for up to 2 days. Reheat in the air fryer for 3–4 minutes at 160 °C or in a pan under a lid.
- S čím podávat
- Serve for dinner with buckwheat, rice or sliced cucumbers and tomatoes.
Ve zkratce
- Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.