Domácí charcho

1. 1 Pork ribsbalení 1 kg ≈ $8.00Ne v každém obchodě: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 120 g
2. 2 Long-grain ricebalení 800 g ≈ $1.96 45 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 za kg 75 g
4. 4 Tomato pastebalení 140 g ≈ $1.00 5 g
5. 5 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Khmeli-suneli 2 g
7. 7 Onions≈ $1.60 za kg 45 g
8. 8 Salt 2 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Uvařit vývar z vepřových žebírek

2. Rýži přidat po 30 minutách vaření vývaru

3. Osmažit cibuli a rajčata, přimíchat rajčatovou pastu, koření khmeli-suneli a sůl

4. Přidat zeleninu do vývaru a připravit čerstvé bylinky

5. Nechat ještě 30 minut louhovat před podáváním

6. Posypat bylinkami hned před podáváním